โดย อลิสา ตั้งแหลม ฟ้าภา, ประเทศไทย (มูลนิธิ Thomson Reuters) – สุรกิจ แลดี เดินไปตามริมฝั่งดินแคบๆ แบ่งบ่อเลี้ยงกุ้งอินทรีย์และบ่อปลา พักอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้ที่เพิ่งปลูกไว้ และชี้ไปที่ป่าชายเลนเขียวชอุ่มที่ทำเครื่องหมายไว้ พล็อตของเขา ต้นไม้มากเกินไปเชิญนกที่กินอาหารทะเลของเขา แต่การปลูกเพียงแค่ 1 ใน 5 ของพื้นที่ 10 เฮกตาร์ (24 เอเคอร์) ของเขาจะทำให้สระน้ำเย็นลง และปรับปรุงคุณภาพดินและน้ำ ส่งเสริมสุขภาพ การสืบพันธุ์ และความอยู่รอดของกุ้งและปลาของเขา “ผมหวังว่า
ชุมชนจะมีสติมากขึ้นเกี่ยวกับความสำคัญของการปลูกต้นไม้
และดูแลระบบนิเวศเพื่อเลี้ยงอาหารทะเลอย่างยั่งยืนและป้องกันการกัดเซาะชายฝั่ง” เขากล่าว โดยมองไปทางอ่าวไทยซึ่งกัดเซาะชายฝั่ง นำทะเลเข้ามาใกล้บ้านของเขามากขึ้น นับตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา ความเจริญในการเลี้ยงกุ้งได้ทำลายป่าชายเลนไปทั่วโลก แนวโน้มดังกล่าวได้ทำลายระบบนิเวศที่สำคัญสำหรับการจัดเก็บคาร์บอน บวกกับการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้โลกร้อนขึ้น ตลอดจนชายฝั่งและชุมชนที่เปิดรับคลื่นยักษ์และการกัดเซาะ ปัจจุบัน ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารออร์แกนิกและอาหารที่ยั่งยืนได้กระตุ้นความสนใจในฟาร์มกุ้ง เช่น ของสุรกิจที่อาจขัดขวางการสูญเสียป่าชายเลนและสนับสนุนให้ปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีต้นไม้ยาว “การเปลี่ยนจากการทำเกษตรกรรมแบบเข้มข้นไปสู่การทำฟาร์มแบบธรรมชาติจะยั่งยืนมากขึ้นในระยะยาว” สุปราณี กำปองสรรค์ ผู้ประสานงานโครงการด้านป่าชายเลนและการตลาดของ International Union for Conservation of Nature (IUCN) กล่าว “มันทำให้สัตว์ทะเลมีแหล่งวางไข่ตามธรรมชาติและปรับปรุงระบบนิเวศป่าชายเลน หากเกษตรกรแต่ละรายพิจารณาที่จะมีต้นไม้บนที่ดินของตน สมศักดิ์ ปิริยะโยตา ผู้อำนวยการสำนักงานอนุรักษ์ทรัพยากรป่าชายเลนกล่าว “ปัญหาในวันนี้คือเราจะเปลี่ยนที่ดินสำหรับกุ้งกลับเป็นป่าชายเลนได้อย่างไร” สมศักดิ์กล่าวในการให้สัมภาษณ์ โดยสังเกตว่าชุมชนป่าชายเลนบางแห่งเป็นที่อยู่อาศัยมาหลายชั่วอายุคน “เราไม่เคยเคร่งครัด นโยบายอนุญาตให้พวกเขาอาศัยอยู่ที่นั่น แต่ระบบนิเวศน์กำลังเสื่อมโทรม เราจึงต้องแก้ปัญหานี้ แต่เราต้องให้สิทธิ์ในการดำรงชีวิตแก่พวกเขาด้วย” ความท้าทายหลักคือการแยกแยะความเป็นเจ้าของที่ดินที่แท้จริงออกจากการคว้าที่ดินที่มีกำไร “เรามีนโยบายของ
รัฐบาลที่จะทวงคืนผืนป่า – จากนักลงทุน แต่ไม่ใช่จากคนจน
สำหรับผู้เลี้ยงกุ้ง โดยทั่วไปแล้วนักลงทุน โดยใช้อาหารจากธรรมชาติมากกว่าอาหารเทียม และควบคุมไม่ให้ใช้ยาฆ่าแมลง สารฆ่าเชื้อรา และยาปฏิชีวนะ IUCN กำลังทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในประเทศไทย เวียดนาม และบังคลาเทศเพื่อฟื้นฟูป่าชายเลนและใช้อย่างยั่งยืน ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานอนุรักษ์ เกษตรกรอย่างสุรกิจได้แบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดกับเพื่อนบ้านและทั่วประเทศ ฟาร์มกุ้งทะเลของสุรกิจเป็นหนึ่งในฟาร์มแรกที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลไทย เกษตรกรรายอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ใกล้เคียงอีก 15 รายกำลังจะได้รับการรับรองในปีนี้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่การเลี้ยงกุ้งอินทรีย์ในชุมชนเป็นสิบเท่าเป็นเกือบ 100 เฮกตาร์ ผลผลิตอินทรีย์ต่ำกว่ามาก แต่กุ้งแต่ละตัวโตขึ้นมาก สุรกิจกล่าวว่าเขาเลี้ยงกุ้งสองถึงห้าตัวต่อตารางเมตร เทียบกับ 20 ถึง 30 ตัวต่อตารางเมตรในฟาร์มแบบเข้มข้น กุ้งอินทรีย์ของเขาขายได้ในราคาที่สูงขึ้น โดยสูงถึง 27 ดอลลาร์ต่อกก. เทียบกับ 14 ดอลลาร์ต่อกก. สำหรับกุ้งที่ใหญ่ที่สุดจากฟาร์มแบบเข้มข้น นอกจากนี้ ต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่า และบ่ออินทรีย์มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าบ่อเลี้ยงแบบเข้มข้น ซึ่งมักจะถูกโรคและมลภาวะรุมเร้ามากเกินไป โรงแรมเจดับบลิวแมริออทในกรุงเทพฯ ซื้อกุ้งจากสุรกิจ ในเวียดนามที่ IUCN นำร่องโครงการป่าชายเลนและการตลาด เกษตรกรมากกว่า 700 รายได้รับการรับรองออร์แกนิกและขายให้กับตลาดยุโรป “ป่าชายเลนเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับมนุษย์” สมศักดิ์จากสำนักงานอนุรักษ์ป่าชายเลนกล่าว โดยอธิบายถึงห่วงโซ่อาหารตั้งแต่ใบและปรสิตไปจนถึงปู ปลา และมนุษย์ “ผู้ผลิตหลักคือต้นไม้ และทุกคนต่างก็อยู่ในห่วงโซ่ของผู้บริโภค เมื่อมนุษย์ตัดต้นไม้ นั่นคือจุดจบ
Credit : fioredicappero.com altdotcountry.net rotarysintra.net audiocdripper.net canadagenerictadalafil.net cnerg.org reginaperry.com superkitcar.net energyeu.org semperfidelismc.com
